Польза сухофруктов известна человечеству с давних времен. Люди сушили фрукты, чтобы можно было круглый год восполнять запасы ценных элементов в организме. Их брали с собой в рейс мореплаватели и давали больным лекари, а в Китае была традиция дарить сухофрукты близким людям. Сегодня сушеными фруктами никого не удивить, но далеко не все знают, какие из них самые полезные и как правильно их употреблять.
Высушенные ягоды и фрукты отличаются высокой энергетической ценностью: от 230 ккал на 100 г продукта. По этой причине людям, страдающим диабетом, ожирением, стоит серьезно отнестись к выбору продуктов: важно изучить калорийность сухофруктов. Актуально использовать сухофрукты при похудении. Грамотное применение сушеных фруктов и ягод помогает:
нормализовать процесс переваривания пищи, работу сердечно-сосудистой системы (курага);
наладить обмен веществ, восстановить силы, бороться с новообразованиями (инжир);
провести дезинфекцию организма, понизить кровяное давление, укрепить иммунитет, успокоить нервную систему (чернослив);
улучшить работу сердца, почек (изюм);
поднять тонус, настроение, повысить гемоглобин, регулировать уровень глюкозы в крови, понизить температуру тела (финики).
Ананас
Отличное средство для оздоровления организма, похудения. Цукаты помогут:
предотвратить возникновение атеросклеротических бляшек на стенках сосудов;
снизить риск возникновения рака;
улучшить регенерацию тканей;
очистить лимфу, вывести токсины, слизь, вредные вещества;
устранить отеки;
укрепить иммунитет;
повысить работоспособность.
Чернослив для пищеварения
В нем много клетчатки, ценных элементов и кислот, которые нормализуют давление и ускоряют обменные процессы. Чернослив положительно влияет на пищеварение, способствует работе кишечника. Особенно полезно его употреблять, если наблюдается тяжесть в желудке, вздутие. Достаточно съесть несколько штук чернослива — и пища быстрее переварится.
Но чернослив довольно калорийный, поэтому злоупотреблять им не стоит.
Мандарин против простуды
Мандарин содержит много микро— и макроэлементов, витаминов, а древние лекари считали этот сухофрукты эффективным средством против грибков. Регулярное его употребление способствует уменьшению застое в крови, меньше беспокоят отеки. Это также отличное средство от простуды. Он помогает быстрее восполнить запас сил после болезни.
Вишня
Вяленая вишня обогащена витамином А, который стимулирует рост клеток, способствует заживлению ран, укрепляет иммунитет. Кроме того, в плодах содержится медь, важный минерал, который стимулирует производство коллагена, необходимого для повышения эластичности, упругости кожи и мышечной ткани. Помимо указанных веществ, в вяленой вишне содержатся витамины РР, С, В9, В1, В2, В, магний, натрий, фосфор, кобальт, фтор, марганец, медь, цинк, калий, железо, молибден, кальций, антиоксиданты.
Яблоки
Удобно брать в дальнюю дорогу, занимают мало места, долго хранятся. Отличаются низким гликемическим индексом, поэтому рекомендуется потреблять эти сухофрукты при диабете. Сушеные яблоки подойдут для:
нормализации работы кишечника;
насыщения организма энергией;
улучшения состояния волос, кожи;
повышения иммунитета, работы нервной системы;
профилактики онкологии;
поддержания работы сердца, кровеносной системы.
Инжир
Хорошее средство против стрессов, запоров, опухолей, лихорадки. Знайте, что инжир полезен при:
очищает от шлаков в организме;
тахикардии (нормализуется сердцебиение, улучшается состояние сердечной мышцы, повышается тонус сосудов);
анемии;
заболеваниях нервной системы (стимулируется восстановление нервных клеток, улучшается умственная деятельность).
Кизил для очищения организма
Этот сухо фрукт оказывает желчегонное действие. Кизил способствует мягкому очищению организма.
В составе кизила много витамина С, эфирное масло и другие ценные элементы, поэтому он полезен при простуде.
Курага для сердца и сосудов
Она способствует расширению и очищению сосудов. Благодаря большому содержанию магнию, курага уменьшает спазмы сосудов, способствует улучшению кровотока. В результате нормализуется питание головного мозга.
Финик
Этот сухо фрукт заменяет сладости и полезен для здоровья. Он помогает бороться с изжогой, налаживает пищеварительные процессы. Регулярное употребление способствует замедлению процесса старения клеток.
очистить организм от токсинов;
укрепить иммунитет;
предотвратить возникновение застоев отходов жизнедеятельности;
избавиться от депрессии, хронической усталости, плохого настроения;
предотвратить возникновение анемии, дистрофии.
Изюм
Горсть изюма способна принести огромную пользу, зарядить организм энергией на весь день. В изюме содержится витамин В1 (тиамин), который способствует нормализации работы нервной системы. Кроме того, изюм помогает:
вывести желчь, токсины;
защитить от кишечных расстройств;
улучшить зрение;
укрепить зубы;
понизить кровяное давление;
Лучше всего готовить сухофрукты в домашних условиях при помощи бытовой сушилки. Если нет такой возможности, то изучите, как выбрать сухофрукты в магазине.
