Авокадо: что это и как его едят? Давайте познакомимся с этим экзотическим плодом поближе. Узнаем, чем он полезен женщинам и мужчинам, худеющим и спортсменам, как правильно выбирать авокадо в магазине и с чем его есть. А также поговорим об его составе и калорийности, и почему нужно кушать авокадо при похудении. И немного о противопоказаниях и ограничениях. Все самое интересное об авокадо в этой статье.
Авокадо: фрукт или овощ?
Авокадо – это экзотический фрукт, по внешнему виду и вкусовым качествам больше напоминающий овощ. В иностранной версии этот фрукт называется «аллигаторова груша», такое имя связывают с характерной для авокадо пупырчатой зеленой шкуркой.
С точки зрения биологов, плод авокадо признан фруктом, но он не обладает сладостью, поэтому чаще всего используется как овощ при приготовлении блюд.
Как правильно выбрать авокадо?
Чтобы получить всю пользу от употребления фрукта, рекомендуется кушать его в сыром виде. Для этого необходимо правильно выбрать спелый плод.
Несколько советов по выбору авокадо:
Осмотрите внешне плоды на предмет отсутствия пятен, царапин и трещин. Отдавайте предпочтение мягким и чистым авокадо.
Сожмите плод в руке, если после нажатия вы заметили вмятины – продукт переспевший.
Потрясите фрукт перед ухом, если слышите стук косточки – вы выбрали спелый продукт.
Посмотрите на то место, в котором плод держится на ветке, оно должно быть желтым с оранжевыми крапинками, черенок выступать не должен.
Чем полезен авокадо?
Плод относится к диетическим продуктам, калорийность авокадо на 100 гр. составляет от 160 до 200 ккал, в зависимости от сорта и места произрастания. Расчет калорийности 1 штуки принимается из среднего веса плода, который равен 140 гр. Такой плод содержит около 226 ккал.
Полезные свойства авокадо:
богат клетчаткой;
не содержит холестерин;
содержит малое количество сахара и углеводов;
насыщен витаминами, минералами, кислотами и жирами;
антиоксидант, который выполняет защитную функцию клеток от старения;
влияет на деятельность желудочно-кишечного тракта благотворным образом;
понижает уровень холестерина в крови;
способствует снижению риска возникновения болезней сердца и сосудов;
понижает артериальное давление, улучшает кровообращение;
способствует улучшению памяти;
повышает стрессоустойчивость организма;
оказывает благотворное влияние на состояние кожи и волос.
