Все мы знаем, что такое магний, но часто недооцениваем то, насколько важен этот минерал для организма. Он участвует более чем в 300 метаболических процессах. Это означает, что недостаток магния радикально влияет на здоровье. В нашем рационе часто не хватает магния, и многие пищевые добавки впитываются плохо и не могут значительно улучшить ситуацию. Каковы признаки недостатка магния в организме, и что в таком случае можно предпринять?
Одна из важнейших задач, которую выполняет магний в организме – это транспортировка кальция через клеточные мембраны. Без помощи других питательных веществ кальций не сможет укреплять нашу костную ткань. Помимо магния, необходимы также кремний, витамины D и K и магний. Наличие лишнего свободного кальция в крови скорее наносит вред, чем приносит пользу – его связывают с заболеваниями сердечнососудистого тракта, поскольку он накапливается на стенках кровеносных сосудов, делая их твердыми и легко проходимыми.
Минералы часто важнее витаминов
Магний действует в составе некоторых энзимов и противовоспалительных реакциях. Потому достаточное количество магния в организме помогает предотвращать и облегчать такие заболевания, как артрит и болезнь Альцгеймера. Кроме того, магний помогает при высоком артериальном давлении, диабете, проблемах дыхательных путей и прочих заболеваниях.
Минералы часто важнее витаминов – без минералов витамины не могут впитываться и формироваться. Благодаря сельскому хозяйству, сосредоточенному на выращивании монокультур, зависящему от химических удобрений, пестицидов и гербицидов, почва бедна магнием, и поэтому продукты также содержат меньше магния, чем нужно нашему организму. Учитывая официальные нормы, можно сказать, что примерно 80% человек страдают от недостатка магния.
Симптомы недостатка магния
Некоторые эксперты считают, что официальные нормы слишком низкие, и на самом деле уровень магния в крови и его потребление с пищей должно быть гораздо больше. Определить уровень магния с помощью анализа крови может быть непростой задачей, поскольку уровень магния в сыворотке крови не отражает реальное количество магния в организме. Вместо тестирования часто проще наблюдать за симптомами недостатка магния. Многие из этих симптомов могут быть вызваны чем-то еще, но если одновременно проявляются несколько таких симптомов, с большой вероятностью это может говорить о недостатке магния.
- недостаток кальция и его последствия, такие, как ломкие кости и легко разрушающиеся зубы;
- заболевания сердечнососудистого тракта, нарушение сердечного ритма и сильное сердцебиение;
- проблемы с мышцами – судороги, мышечное напряжение, мышечная боль;
- тремор (дрожь в руках, голове, подбородке, ногах);
- тревожность, стресс и приступы паники;
- высокое артериальное давление;
- диабет II типа;
- респираторные проблемы;
- головокружение;
- изнуренность;
- недостаток калия;
- проблемы с глотанием;
- замешательство;
- нарушения сна;
- запоры;
- чувствительность глаз к свету и проблемы с адаптацией к уровню освещенности;
- чувствительность к громким звукам;
- беспокойство и гиперактивность;
- постоянное желание съесть что-то соленое, сладкое или что-то такое, что трудно определить.
Что делать при недостатке магния?
Как и все витамины и минералы, магний лучше всего употреблять с едой. Богаты магнием разные семена и орехи, например, семена тыквы, подсолнечника и кунжута, миндаль и индийские орехи. Некоторые виды бобов, зеленые листовые овощи и шпинат, крапива, кабачок, проростки пшеницы, различные виды водорослей и морские растения, а также какао, помогают восполнить запасы магния. В процессе усвоения магния играет роль вся микрофлора кишечника: обнаружено, что лактобактерии способны повлиять на биодоступность магния, поскольку они расщепляют вещества, препятствующие усвоению магния.
